Kosetid i førjulsstri.

Denne helgen har gått med til å gjøre oss klare for innrykk av barn og barnebarn i jula. Så nå har vi vaska gulvet og vi har børi ved......
Når vi følte at alt var greit nok så bar det ut på tur for å merke juletre og spise middag oppe i Gapahuken!

Den ser ut som en hytte i skogen! Det var deilig å komme innom hus på lørdagen da det var vind og regn i lufta! Nå er det bare småpynt som gjenstår i den siste "finishen" av Gapahuken :-)

Et gourmet måltid ute på en lørdagskveld er ikke alle forunt! Her er det ro og adventstid som gjør godt i kropp og sjel!

Det er ikke mange dompapene som kommer på fuglematerene våre enda, men blåmeisen og kjøttmeisen storkoser seg iallefall og vi har bestandig noe å kikke på mens vi sitter ved kjøkkenbordet!

Så var det tid for å få sendt avgårde julegaver til de som bor eller er lengst unna oss i julen. 

Da pakkes rakfisk, lefser og molter. Her skal det feires Tinn jul om man er i varmere strøk eller bor i hovedstaden!

Vi har i kveld prøvesmakt rakfisk. Spørsmålet er jo hvert år om den blir god på smak og rak nok... Da kan vi si til dere som venter at alt er på stell i år også og dere kan glede dere til en jul med mye god mat :-)

Førjulshelg i Oslo

Da har vi hatt en flott og koselig førjulshelg i Oslo!

En helg på hotell med mye glam og for oss litt utradisjonell pynting gjør susen sånn for en helg :-)
Vi dro nedover for å feirer 30 årsdag og være med på juleavslutning for balletten.

Godt å være sammen og ekstra kos å spise middag ute!

Sammen med disse to gjorde vi byen og da var det snø som sto i høysetet om dagen isteden for å gå i butikker og kikke.

En pepperkakeby var også verdt et besøk når man først var på tur.

Nå nytes 2. søndag i advent stille og rolig i heimen. Godt fornøyde med fine dager i storbyen og godt selskap.

Lefsebakst

Den årlige lefsehelgen er over! Her sitter jeg med stive skuldre, vondt i ryggen og er sjeleglad for at jeg har en så flott og god helg hvert år!

Tinnlefsa har en sterk tradisjon hos oss og i år har vi diskutert hvordan vi skal overlevere denne tradisjonen til neste generasjon og generasjonen etter det også....

Det er ikke bare å smelle sammen en lefsedeig og trille ut leiver som skal stekes på takka og være fornøyd.

Lefsa du skal servere til jul skal hvert år være noe du har lagt arbeid i og målet skal alltid være å få til en enda finere, tynnere, og mjuk lefse. Man blir aldri utlært og kan alltid gjøre det bedre.

Potetene har vært et sentralt diskusjons tema i denne baksten. Store og små, Beate, Troll, Asterix, og Kerrs Pink har vært nevnt med navn. Poteter en skal bruke i Tinnlefsa skal være mjølne og da må Beate ut, men etter denne helgen er vi usikre på om hun ikke skal ha anledning til å delta selvom det blir sagt hun har mer stivelse i seg.

I dag kan alle få runde og fine lefser med de nye seildukene. Lefseleivene kan godt veies før man begynner. De bør ligge på 150g for at man skal få tynne nok lefser.

Når lefsa skal stekes så skal takka sees gjennom leiva og det skal ikke komme "bobler" på lefsa.

Lefsene skal legges dobbelt med tellekanter når de er ferdig stekte og skal pakkes godt inn i laken/dynetrekk og et ullteppe. Da holder de lunken lenge og er myke når du skal smøre og skjære.

Tusen takk til verdens beste søster for en flott helg med mye lefsesjel.

Sender en god dansk til deg :-)

For verden udadtil bliver vi alle gamle. Men ikke for søskende. Vi kender hinanden som dem, vi altid har været. Vi kender hinandens hjerter. Vi deler familie-humor. Vi husker familiefejder og hemmeligheder, familiesorger og glæder. Vi lever uden for tidens rækkevidde – Clara Ortega

Hytter og fyring

Vi veder mye og lenge om våren og det er ikke uten grunn!
Her hjemme og på hyttene er hoved varmekilden ved. En kan jo bli sliten av tanken på å fylle opp tre vedskjul og ha flere favner med vedsekker i låven og på røyse.

Ved varmer i allefall flere ganger i året her på gården. Det er viktig å planlegge vedarbeidet i god tid og passe på at det ikke blir jobb, men en fritidsgeskjeft med mye kos.

Vi har mange munner å mette når det skal bli varmt på kalde dager og ikke en er lik!

Den største og den koseligste er nok den som står på kjøkkenet på Husvoll. God og varm når du har fått lagt godt i, 

 Ovnene i stuene er på to etasjer og varmer veldig godt når kuldegradene kryper nedover. 

I

I eldhuset er det en minivariant av kjøkkenovnen. Den er ikke like forseggjort, men spesiell på sitt eget vis.

Det eldste og mest spesielle ildstedet er nede i stua på Spånem. 

På hyttene i fjellet er det gamle koieovner som er klenodier i seg selv og gode varmekilder for hytte og sjel den dag i dag. 

DUFTEN AV FERSK VED -Hans Børli

Duften av fersk ved
er noe av det du seinest vil glømme
når slørene trekkes for.

Duften av hvit, fersk ved
i savatida om våren:
Det er som sjølve Livet går forbi barbeint
med dogg i håret.

Den underlige nakne angen
kneler kvinnemjuk og blond
i stillheten inne i deg,
spiller siljufløyte
på knokene dine.

Med tæle under tunga
leiter du etter ild til
et ord.

Og du veit, mildt som
sønnavind gjennom sinnet,
at ennå finnes det ting
å stole på i verden.

Gapahuk

Vi har hatt en hva man etterhvert kan kalle et langtidsprosjekt gående oppe i åsen, men nå begynner det å nærme seg ferdigstillelse.

Det har blitt arbeidet litt og litt innimellom alle de andre slagene man må ta her i livet som fisking, jakting, og jobb:-)

Nå er taket på plass og vi kan sitte tørt og godt til vinteren på de flotte krakkene.

Nå skal reinskinn og parafinlampa opp på åsen og så er vi klare for innvielsesfest med flesk, pølser og god kaffe på bålet.

Malerisk utsikt til "andre sida" med Kaldbekkdalen midt i mot oss.

Blåtur til Himmelriket!

Da var helgen for blåtur kommet. Blåtur er en tur der man ikke vet hvor man havner eller hva man skal gjøre.....
Vi måtte pakke regntøy, shorts, og arbeidstøy. Beskjeden var også at alle ville få litt ulike aktiviteter denne helgen, men de skulle visst være veldig tilpasset hver enkelt av oss. Det skulle også bli tid til litt felles moro og kos.
Turen gikk til - HIMMELRIKET!

Gjett om vi blei glade når vi så hvor vi skulle! Fredagskvelden skulle bare være kos med slåtteonn for alle tre!

Så var det tid for mye god mat og lang sommerkveld.

Lørdagsmorgenen var Even klar for å fullføre ved jobben. Han har fylt opp skjulet med ny og tørr ved.
Det måtte bli lønn for strevet selvom jobben gikk som en lek :-)

Jon fikk en "sota" jobb! Dette er prosjekt eldhus. Vi fikk mura opp ny pipe der ifjor, og nå skal peisen bli "ny" og flott.

Her er kjøkkenet i eldhuset. Jon prosjekterer og planlegger ny brannmur slik at vi kan få den gamle ovnen på plass og kan bruke den igjen under trygge forhold. Nå er vi i gang med jobben og det skal bli spennende og helt sikkert kjempeflott når vi blir ferdige.

Arbeidskar Even kommer med en hjelpende hånd! Lecabæring på aktivitetsplan.

Beising sto det på min aktivitet og det gikk jo så lett og var greit å utføre helt til jeg så at man måtte ha beina litt høyt over jorda et sted....

Da måtte murermesteren bli malermester også!

Vi har hatt den beste blåturen noen kan ønske seg og en deilig sommerhelg!

Tusen takk til Even for flott og koselig selskap.

Hvile under høy himmel :-)

Denne helgen har det vært sommer i fjellet også selv om snøfennene ligger tett enda. Vi har latt "humla suse" og hatt en hvilehelg.

Selvom vi synes det var helt fantastisk å få en så flott helg i fjellet så var det ei som blei både sur og stressa for at vi kom....

Linerla har rede i takrenna ved døra. Når vi går inn og ut av døra så må hun flytte på seg og likevel være i nærheten.

Hun stolte ikke på oss, og vi regner med at det er ei som er sjeleglad for å bli aleine igjen.

Det er ikke alltid lett å være hoggestabbe heller :-) Han har stort sett fått hvile denne helga han også, men måtte stå til disposisjon når vi skulle fyre i bålpanne og lage oss middag.

Veden som lå utenfor skjulet til tørk ble lødd opp og jammen blei det ikke en kost av det også.

Sommervannet er skrudd på! Da er det bare å glede seg til flere og gode sommerdager på fjellet!

Bare en gang til a...........

Vi som trodde vintersesongen var over for 14 dager siden, men vi rakk enda en tur vi.

Vinteren har ikke slept taket helt i fjellet selvom våren på en måte bare trenger seg på:-) Vi har hørt myrsnipa klage, og grønnfinken og linerla er på leit etter noe å bygge rede av.

17.mai feiring i fjellet er ikke hverdagskost og da må man ha gourmet middag.

Så kom borgertoget. Det var ikke mange som hadde møtt opp, men 8 flotte karer gikk det der. 

Noen skal jo alltid gå litt for seg selv.......

Bekkene hadde kommet og på hytta var det koselige klukkelyder. 

En hilsen til Djupetjønn - det var godt og varmt i solveggen i dag :-) Flott skiføre også. Første gang i vinter en trengte klister!

Da er det siste vintertur for oss - helt sikkert! Nå venter vi på ny sesong og lader opp beina slik at de er klare til nye turer i sommer :-)

En fantastisk sesongavslutning!

Nå får vi tro vinteren er over selv for oss! I dag har det vært en kjempeflott dag med sol, godt føre og som vanlig gode turkamerater med kamera på tur!

Vi er på vei over Egg. Utsikten er over Strengen og Gjøystvatnet.
Turen gikk til Skånevatn og Sigurdsbu. En krasafaren steinbu.

En usedvanlig bu. Den er bygd i 2 etasjer. Den første etasjen er bygd inn i bakken. Her var det plass til en hest. 

Gammelt treverk og steinmur. Dette var flott å se på  - samtidig som en tenker på at man må kanskje få i stand litt vedlikehold her også!

Vi måtte også ta turen oppom til Hermann og Margit som er to varder. Her oppe er det vår og stien over til Skånevatn begynte å komme frem.                               

Her er steggen ute på leit etter rypa som har gjemt seg litt lengre bak i nuten. Nå er det vår i fjellet og det var morsomt å se hvordan han kurtiserte rypa si :-)    

                                                                                                             Lemen er det nok av i fjellet!                         

Nå er det vår på hytta!